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Mostrando postagens com marcador Receitas Low carb. Mostrar todas as postagens
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29 de setembro de 2017

Conheça o meu Novo Site

Hoje eu venho trazer novidades!

O meu trabalho com a Low Carb cresceu numa proporção tão grande que eu precisei de mais espaço. E este Blog aqui que antes era de maquiagem, acabou se tornando uma extensão dos meus posts sobre Low Carb e com isso se tornou pequeno e fora de contexto.


Então é com uma felicidade imensa que eu te convido a 'migrar' para o meu Site Novo, pois a partir de agora os conteúdos a respeito da minha perda de peso, vídeos do canal, informações, receitas e tudo a respeito do meu trabalho como Coach de Emagrecimento tu vai encontrar lá a partir de agora.

Aguardo a tua visita no novo site, pois lá tem um presente pra ti, te espero! (Clique Aqui)

Um Beijo
Yse Marques

31 de maio de 2017

Café Low Carb da Yse

Está chegando o inverno e com ele vem aquela vontade de beber algo quentinho pra aquecer o corpo antes de dormir, essa receita de Café Low Carb é uma ótima opção!


receita-cafe-low-carb



Quem me acompanha desde o início da Low Carb sabe que eu sempre falei que não gosto de café (apesar de amar o cheirinho). Ontem à noite estava sem fome mas com vontade de algo, estava frio e a carência de comida se apossa do meu ser, e pra ajudar a TPM anda cruzando por aqui por estes dias.


Ontem era um daqueles dias em que eu tomaria uma caneca de leite com achocolatado, mas como leite não é Low Carb eu decidi experimentar um café para não sair da dieta à toa.


Fiz meia caneca só e me arrependi porque ficou gostoso e eu teria tomado a caneca cheia se tivesse feito rsrs.



Receita para meia Caneca:


- 1 Colherinha de Café Solúvel

- 2 Colherinhas de água para dissolver o café

- 3 Colheres de sopa de Creme de Leite

- Complete com água quente

- 3 gotinhas de Adoçante (usei stévia).


Fica muito igual ao café com leite!!!

receita-cafe-low-carb



É lógico que esse café quebra o jejum por causa do Creme de Leite e do Adoçante, não serve para beber durante o jejum intermitente.

O gosto ficou bom, mas ele é bem gorduroso, então deve ser tomado com moderação.

Foi uma ótima opção porque tomei a noite, não jantei e não senti nenhuma fominha depois. Ele realmente sacia!


receita-cafe-low-carb

Aprecie com moderação!

Beijo


29 de maio de 2017

Docinho Low Carb da Yse

Naqueles dias de desespero ou TPM um doce é sempre uma boa pedida, e antes que você ataque a geladeira e coma desesperadamente uma fatia de pudim ou faça um brigadeiro eu trouxe essa opção de doce rápido, fácil e com poucos ingredientes.



docinho-low-carb-da-yse

***Lembrando que receitas de doces são para você apenas 'matar a saudade' com um pouco menos de culpa. Não faça destes momentos um hábito!



Confesso que fiquei impressionada com o resultado deste Doce Low Carb, fica praticamente um bombom. 
Super docinho e com uma textura bem fofinha.
Engana muito quando a gente está naqueles dias em que parecemos umas formigas e lógico que é 'menos pior' do que um doce com açúcar, embora não seja indicado para todos os dias.


Peço desculpas por não ter feito fotos do processo, mas não tinha ideia de postar aqui no Blog quando fiz, justamente por não gostar de incentivar vocês a comerem doces, mas quando postei bastante gente pediu, então prefiro que vocês comam algo Low Carb do que um doce bem doce, hehe.



docinho-low-carb-da-yse




Ingredientes:

  • 3 Colheres de Sopa de Manteiga
  • 100g Coco Ralado (sem açúcar)
  • 1 Colher de Sopa de Cacau em Pó 70% (opcional).
  • 4 Gotinhas de Adoçante 

Essa receita rende de 4 a 6 docinhos!



Modo de Preparo:


- Derreta a manteiga em uma panela antiaderente e acrescente o coco ralado, mexa em fogo baixo até que o coco esteja douradinho.

- Coloque no liquidificador e acrescente o cacau em pó e o adoçante.

- Bata como se não houvesse amanhã até que a mistura esteja líquida. (Essa parte demora mesmo, dá até vontade de desistir, mas vale a pena, rsrs).

- Coloque a mistura em forminhas de gelo (o formato é opcional) e leve ao congelador por cerca de 30 minutos.

Quando os docinhos estiverem firmes, desenforme e delicie-se!


***Na forma que eu tenho aqui em casa rendeu 5 docinhos (vai depender do tamanho da forminha). 


Você pode fazer em maior quantidade e congelar, mas só se souber se conter e não atacar o doce toda hora, caso contrário faça essa quantidade e divida com alguém, combinadinho? :)



Se fizer volta aqui e me conta ok? Ou marca no Instagram #ysemarques



Beijo


22 de maio de 2017

Lanche Low Carb - Crepioca Fake da Yse

Aqui em casa a rotina antes da Low Carb era comer lanche no mínimo duas vezes na semana, acho bem normal a gente passar um pouco de vontade no começo, mas depois acostuma. Mas depois que inventei a 'Crepioca Fake da Yse' nunca mais passei vontade!


Crepioca-low-carb


Ainda tenho dias em que fico sonhando com algumas comidas da "Vida Passada" e fico aquii tentando me virar nos trinta para conseguir driblar minhas bichas. Foi num dia de vontade que essa receita surgiu!


Eu sempre fui bem chata com comida, não comia salada nenhuma, nenhuma mesmo! 
Meu prato era muito arroz, feijão, carne... Só! 
As vezes comia pão até com a comida ou fazia macarrão e comia com arroz.

Colocava a culpa de estar gorda nos doces que fazia dia sim e dia também. 
Ok, que eles eram culpados também, mas os pratões de comida também tem uma grande contribuição nisso.


Eu adorava tapioca, e fazia com leite condensado. Depois de um tempo aprendi fazer crepioca com ovos e farinha de tapioca e fazia milhares de recheios.

Mas a farinha de tapioca não é Low Carb e tive que abandonar esse tipo de 'lanchinho' quando iniciei na dieta e nunca mais comi, g
raças a esse meu jeito 8 ou 80 de ser. 
Se pode eu como, se não pode eu posso até sofrer mas não como!


Então eu fui adquirindo em meu arsenal de Receitas Low Carb algumas estratégias de lidar com as minhas bichas, e essa Crepioca Fake da Yse é dos Deuses. 

Uma comida que realmente alimenta, dá saciedade e não vai prejudicar meus resultados na balança!


Sério gente, sempre que eu faço eu falo a mesma frase: Isso é tão bom que nem parece saudável! rsrs

Crepioca-low-carb



Sabe quando tu jura que aquilo ali é um lanche de rua? Pois é!
Fica maravilhoso e é uma ótima opção de lanche, fácil e rápida de fazer e você pode colocar o que tiver de 'sobras' na geladeira para o recheio.






Ingredientes:

- 2 ovos

- 1 colher (sopa) de óleo de coco.

- Sal e temperos à gosto (nessa aqui uso apenas sal por que a calabresa já é bem forte).

- Calabresa (uso raramente porque é industrializada), você pode usar atum, carne, frango e saladas. Uso apenas 1 dessas por pessoa, fiz duas por que o namorado também comeu.
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- 1 colher (sopa) de Requeijão.

- 1 fatia Queijo mussarela.

Sugestão: Dá pra colocar alface ou qualquer saladinha verde dentro, crie e divirta-se!




Modo de Preparo:

- Corte em rodelas a calabresa e frite em uma panela e reserve.
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- Bata os ovos com o sal.
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- Aqueça o óleo de coco em uma frigideira e acrescente os ovos já batidos.
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- Vire quando um dos lados já estiver pronto.

- Coloque em um prato e recheie.
Crepioca-low-carb



- Pronto!
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Uma das coisas que aprendi com essa receita é que só os ovos batidos já formam uma massinha, sempre achei que precisava de farinha para que essa 'mágica' acontecesse.


***As fotos não ficam melhores por que eu corro numa volta pra cozinhar e fofografar, mas aos poucos vou adquirindo maiores habilidades :D


Muita gente me pergunta sobre Opções de Lanche Low Carb e eu acho que essa receita serve muito bem em muitas ocasiões (Café da manhã, lanche da tarde, janta e até almoço Low Carb).



No Instagram sempre posto foto das minhas refeições, me segue lá @ysemarques.




Se tu fizer a Crepioca Fake da Yse volta aqui pra me contar, beleza?

Beijo


17 de maio de 2017

Sopa Low Carb

A receita de hoje é perfeita para os dias de frio. Não tem nada melhor do que uma sopa para esquentar o corpo, ainda mais se ela for Low Carb!


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Tempo de Preparo:40 minutos                                                              Rende: 2 Porções




Como todas as receitas que eu trago aqui para o Blog ela é rápida, fácil e muito gostosa!



Eu nunca fui muito fã de sopa, confesso! Mas depois que iniciei na Low Carb meu paladar mudou bastante e descobri na sopa uma maneira de comer algumas coisas que eu não gosto muito, como nesse caso o chuchu que eu não conseguia inserir de jeito nenhum na minha alimentação.

Quando eu ainda morava com meus pais (e não comia sopa pq era nojenta rsrsrs), ela usavam arroz e macarrão na sopa, pra dar uma engrossada. 
Mas hoje estes carboidratos não fazem mais parte da minha alimentação e tenho que adaptar estas receitas ao que eu posso comer. 

Apesar de eu nunca ter me considerado uma boa cozinheira acho que tenho me virado bem. Ainda mais agora que decidi trazer receitas aqui para o Blog.

As coisas ainda não estão do jeito que eu quero, as fotos não estão legais e eu quero trazer muito mais ideias pra vocês. Mas aos poucos vamos nos organizando ;-)

Espero que estas receitas sirvam de inspiração e você veja que Low Carb é fácil demais e que vale a pena!




Ingredientes:



- 1 colher (sopa) de Banha de Porco


-2 Filés de Peito de Frango ou Carne (essa eu fiz com frango)


- 1 chuchu médio


-1 cenoura 


- sal a gosto


- pimenta a gosto


- Abóbora pré cozida


- Pimentões à gosto


- Àgua quente (quantidade que cubra os alimentos na panela)


- 2 ovos

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*Você pode acrescentar mais verduras e legumes. O bom é usar o que temos em casa. Eu trago algumas ideias e faço conforme os alimentos que tenho em casa, o legal da Low Carb é criar coisas diferentes e ir experimentando!



O que eu não abro mão nessa receita é uma carninha pra dar um 'gostinho' e a abóbora que ajuda a engrossar o caldo.





Modo de Preparo:


- Em uma panela aqueça a Banha de Porco e frite a carne em padaços.

- Acrescente a cenoura e o chuchu deixando fritarem. (Se você for colocar legumes mais moles como couve e brócolis deixe para acrescentar depois de colocar a água).

- Acrescente os pimentões picados à essa mistura.

- Tempere com sal e pimenta.

- Misture a abóbora e mexa para que ela desmanche.
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- Cubra com água até 2 dedos acima dos alimentos.

- Deixe ferver até que os legumes estejam totalmente cozidos. (Se gosta da sopa com mais caldo acrescente um pouco mais de àgua).

- Quebre os ovos e deixe-os cozinhar sem mexer para que eles não desmanchem.

- Pronto!


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Saia da sua zona de conforto, aproveite a liberdade que a Low Carb te dá e seja feliz perdendo peso sem passar fome!!!



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Me segue no Instagram que lá eu posto quase tudo que como: @ysemarques.

Compartilhe suas receitinhas com a gente pela hashtag #ysemarques.



Um Beijo



16 de maio de 2017

Hambúrguer Low Carb

Hoje eu trouxe mais uma receitinha pra vocês: Hambúrguer Low Carb! Ela é rápida, fácil e muito prática principalmente para os dias de correria!


hamburguer-low-carb
Rende: 10 unidades                                                                 Tempo de Preparo: 40 minutos

Eu adoro essa receita por que ninguém diz que isso é comida de dieta, parece um lanche!


Uma dieta que não me deixa passar fome é tudo que eu sempre pedi a Deus e Nossa Senhora da Low Carb!!!





Ingredientes:

- 100g de Bacon em cubinhos
- Pimentões coloridos picados
- Alho 
- 1Kg de Carne Moída
- Sal
- Pimenta do Reino



Modo de Preparar:

- Coloque o bacon em uma panela ou frigideira antiaderente.
- Depois que o bacon estiver frito acrescente o alho e os pimentões. 
- Deixe fritar e reserve.
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- Em um prato coloque a carne moída descongelada. 
- Tempere com sal e pimenta.
- Acrescente o Bacon com os temperos na carne e misture bem.
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- Faça os hambúrgueres.
Dica: Amasse em uma superfície lisa e molde o hamburguer.
(No meu caso usei um potinho de sobremesa para que ficassem todos em um tamanho padrão).
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- Cozinhe os Hambúrgueres na mesma panela onde você fritou o bacon com os temperos para aproveitar a gordura natural.
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- Vire de acordo com a necessidade até ficar no ponto desejado.
- Pronto!
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Você pode servir com os acompanhamentos ou em forma de 'Hambúrguer sem Pão'  como preferir, desde que seja Low Carb! ;-) 



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Neste caso comi com ovo frito, salada de rúcula e Creme de Abacate (que logo vai ter receita aqui no Blog).


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Aqui eu fiz meu 'Hambúrguer sem Pão', em camadas: Uma camada do hamburguer de carne, requeijão, uma fatia de queijo, saladinha de alface, mais queijo e mais um hamburguer de carne. Crie o seu e marque no Insta com a #ysemarques ;-)




Que tal? Aprovaram?

Quero saber se vocês estão curtindo a ideia de ter receita aqui no Blog para que vocês sempre busquem na hora que faltar ideias!


Deixem comentários e me contem a receitinhas Low Carb de vocês :)

Beijo



8 de maio de 2017

Receita de Strogonoff Low Carb

Sempre recebo muitos pedidos pra mostrar o que como, passar receitas e gravar vídeos da minha rotina alimentar. Como eu ainda não tenho um cenário e nem como gravar receitas ainda, resolvi trazer minhas comidinhas aqui para o Blog para que vocês tenham acesso, espero de coração que seja de grande utilidade para vocês <3 


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Aqui vocês não vão encontrar nada super elaborado muito menos com ingredientes impossíveis. Até porque na minha opinião a dieta tem que ser fácil e acessível, senão a gente empaca! rsrs



Antes de mais nada eu gostaria de dizer que a cozinha Low Carb é muito simples

Tão simples que a gente fica até meio perdido pensando que está fazendo errado no começo.


Lembrando que posto quase tudo que como no Instagram, então se tu não me segue ainda passa lá pra ver @ysemarques.






Eu sempre fui fã de Strogonoff, acho uma comida muito saborosa e quando iniciei na Low Carb tive que fazer algumas adaptações como tirar os industrializados, por exemplo. O resultado foi esse:

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Tempo de Preparo: de 40 a 50 minutos Rende: 4 porções



Ingredientes:


- 1 Kg de Carne (filé ou alguma carne macia)

- Pimentões Coloridos

- Pimenta do Reino e Sal à gosto. (Sal marinho ou Sal Rosa do Himalaia)

- 1 Cebola média

- 1 Tomate médio

- 1/2 colher (sopa) Banha de Porco

- 1/2 Xícara Água

- 1 Caixa de Creme de Leite (Escolha sempre versões Tradicionais e com o mínimo de Conservantes e Ingredientes possíveis).





Modo de Preparo:


- Aqueça a Banha de Porco em uma panela, quando estiver bem quente acrescente a carne e deixe fritar.


- Tempere a Carne com o Sal, a Pimenta e temperos de sua preferência. 

- Liquidifique o Tomate e a Cebola com a meia xícara de água e coloque na panela com a carne.

- Quando o molho já estiver fervendo acrescente os Pimentões picados.

- Deixe cozinhar até o molho engrossar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo bem até misturar com o molho.




Bom Apetite!
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Lembrando que Low Carb não é apenas proteína, você deve sempre apostar em muita salada como acompanhamento.
Nesse dia teve Alface, Brócolis e Kiwi!



Tem dúvidas sobre a Low Carb? Passa lá no meu Canal do Youtube que eu falo bastante sobre esse estilo alimentar e compartilho tudo sobre o meu processo de emagrecimento!

Curta a Fan Page Dieta Low Carb da Yse :D 



Vai fazer a receita? Me conta aqui nos comentários e depois volta aqui pra me contar se ficou bom, combinado?

Um Beijo



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