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17 de maio de 2017

Sopa Low Carb

A receita de hoje é perfeita para os dias de frio. Não tem nada melhor do que uma sopa para esquentar o corpo, ainda mais se ela for Low Carb!


sopa-low-carb
Tempo de Preparo:40 minutos                                                              Rende: 2 Porções




Como todas as receitas que eu trago aqui para o Blog ela é rápida, fácil e muito gostosa!



Eu nunca fui muito fã de sopa, confesso! Mas depois que iniciei na Low Carb meu paladar mudou bastante e descobri na sopa uma maneira de comer algumas coisas que eu não gosto muito, como nesse caso o chuchu que eu não conseguia inserir de jeito nenhum na minha alimentação.

Quando eu ainda morava com meus pais (e não comia sopa pq era nojenta rsrsrs), ela usavam arroz e macarrão na sopa, pra dar uma engrossada. 
Mas hoje estes carboidratos não fazem mais parte da minha alimentação e tenho que adaptar estas receitas ao que eu posso comer. 

Apesar de eu nunca ter me considerado uma boa cozinheira acho que tenho me virado bem. Ainda mais agora que decidi trazer receitas aqui para o Blog.

As coisas ainda não estão do jeito que eu quero, as fotos não estão legais e eu quero trazer muito mais ideias pra vocês. Mas aos poucos vamos nos organizando ;-)

Espero que estas receitas sirvam de inspiração e você veja que Low Carb é fácil demais e que vale a pena!




Ingredientes:



- 1 colher (sopa) de Banha de Porco


-2 Filés de Peito de Frango ou Carne (essa eu fiz com frango)


- 1 chuchu médio


-1 cenoura 


- sal a gosto


- pimenta a gosto


- Abóbora pré cozida


- Pimentões à gosto


- Àgua quente (quantidade que cubra os alimentos na panela)


- 2 ovos

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*Você pode acrescentar mais verduras e legumes. O bom é usar o que temos em casa. Eu trago algumas ideias e faço conforme os alimentos que tenho em casa, o legal da Low Carb é criar coisas diferentes e ir experimentando!



O que eu não abro mão nessa receita é uma carninha pra dar um 'gostinho' e a abóbora que ajuda a engrossar o caldo.





Modo de Preparo:


- Em uma panela aqueça a Banha de Porco e frite a carne em padaços.

- Acrescente a cenoura e o chuchu deixando fritarem. (Se você for colocar legumes mais moles como couve e brócolis deixe para acrescentar depois de colocar a água).

- Acrescente os pimentões picados à essa mistura.

- Tempere com sal e pimenta.

- Misture a abóbora e mexa para que ela desmanche.
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- Cubra com água até 2 dedos acima dos alimentos.

- Deixe ferver até que os legumes estejam totalmente cozidos. (Se gosta da sopa com mais caldo acrescente um pouco mais de àgua).

- Quebre os ovos e deixe-os cozinhar sem mexer para que eles não desmanchem.

- Pronto!


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Saia da sua zona de conforto, aproveite a liberdade que a Low Carb te dá e seja feliz perdendo peso sem passar fome!!!



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Compartilhe suas receitinhas com a gente pela hashtag #ysemarques.



Um Beijo



2 comentários:

  1. Yse, eu posso tomar essa sopa durante uma semana? Para acelerara perda de peso?

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    Respostas
    1. Oie Rô! Pode sim, só tome cuidado com o excesso de carboidratos ;-)
      Um beijo lindona! <3

      Excluir

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