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22 de maio de 2017

Lanche Low Carb - Crepioca Fake da Yse

Aqui em casa a rotina antes da Low Carb era comer lanche no mínimo duas vezes na semana, acho bem normal a gente passar um pouco de vontade no começo, mas depois acostuma. Mas depois que inventei a 'Crepioca Fake da Yse' nunca mais passei vontade!


Crepioca-low-carb


Ainda tenho dias em que fico sonhando com algumas comidas da "Vida Passada" e fico aquii tentando me virar nos trinta para conseguir driblar minhas bichas. Foi num dia de vontade que essa receita surgiu!


Eu sempre fui bem chata com comida, não comia salada nenhuma, nenhuma mesmo! 
Meu prato era muito arroz, feijão, carne... Só! 
As vezes comia pão até com a comida ou fazia macarrão e comia com arroz.

Colocava a culpa de estar gorda nos doces que fazia dia sim e dia também. 
Ok, que eles eram culpados também, mas os pratões de comida também tem uma grande contribuição nisso.


Eu adorava tapioca, e fazia com leite condensado. Depois de um tempo aprendi fazer crepioca com ovos e farinha de tapioca e fazia milhares de recheios.

Mas a farinha de tapioca não é Low Carb e tive que abandonar esse tipo de 'lanchinho' quando iniciei na dieta e nunca mais comi, g
raças a esse meu jeito 8 ou 80 de ser. 
Se pode eu como, se não pode eu posso até sofrer mas não como!


Então eu fui adquirindo em meu arsenal de Receitas Low Carb algumas estratégias de lidar com as minhas bichas, e essa Crepioca Fake da Yse é dos Deuses. 

Uma comida que realmente alimenta, dá saciedade e não vai prejudicar meus resultados na balança!


Sério gente, sempre que eu faço eu falo a mesma frase: Isso é tão bom que nem parece saudável! rsrs

Crepioca-low-carb



Sabe quando tu jura que aquilo ali é um lanche de rua? Pois é!
Fica maravilhoso e é uma ótima opção de lanche, fácil e rápida de fazer e você pode colocar o que tiver de 'sobras' na geladeira para o recheio.






Ingredientes:

- 2 ovos

- 1 colher (sopa) de óleo de coco.

- Sal e temperos à gosto (nessa aqui uso apenas sal por que a calabresa já é bem forte).

- Calabresa (uso raramente porque é industrializada), você pode usar atum, carne, frango e saladas. Uso apenas 1 dessas por pessoa, fiz duas por que o namorado também comeu.
Crepioca-low-carb


- 1 colher (sopa) de Requeijão.

- 1 fatia Queijo mussarela.

Sugestão: Dá pra colocar alface ou qualquer saladinha verde dentro, crie e divirta-se!




Modo de Preparo:

- Corte em rodelas a calabresa e frite em uma panela e reserve.
Crepioca-low-carb



- Bata os ovos com o sal.
Crepioca-low-carb


- Aqueça o óleo de coco em uma frigideira e acrescente os ovos já batidos.
Crepioca-low-carb

- Vire quando um dos lados já estiver pronto.

- Coloque em um prato e recheie.
Crepioca-low-carb



- Pronto!
Crepioca-low-carb





Uma das coisas que aprendi com essa receita é que só os ovos batidos já formam uma massinha, sempre achei que precisava de farinha para que essa 'mágica' acontecesse.


***As fotos não ficam melhores por que eu corro numa volta pra cozinhar e fofografar, mas aos poucos vou adquirindo maiores habilidades :D


Muita gente me pergunta sobre Opções de Lanche Low Carb e eu acho que essa receita serve muito bem em muitas ocasiões (Café da manhã, lanche da tarde, janta e até almoço Low Carb).



No Instagram sempre posto foto das minhas refeições, me segue lá @ysemarques.




Se tu fizer a Crepioca Fake da Yse volta aqui pra me contar, beleza?

Beijo


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