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16 de janeiro de 2017

Lista de Alimentos Low Carb para Iniciantes

Tenho sido abordada por muita gente que quer iniciar a Low Carb e fico muito feliz por servir de inspiração à tanta gente e por isso decidi disponibilizar uma lista de alimentos permitidos em Low Carb. Espero que seja de grande utilidade à vocês.




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Sempre ouço: Yse, me consegue um cardápio Low Carb para eu seguir?

Gente, eu não mando cardápios e não é por má vontade é porque eu não tenho um e não posso enviar algo que não tenho, né?!



A low carb não é uma dieta pronta que já vem com alimentos pré definidos para cada dia e hora, e é essa enorme liberdade que me fez aderir a este estilo.

Em Low Carb você só come quando sente vontade, nada daquela rotina de comer a cada 3 horas, pois isso já foi mais do que comprovado que é mito.

Entendam que eu não estou aqui criticando profissionais que passam cardápios, horários e métodos a seus clientes, só estou compartilhando o que pra mim deu muito certo.





Preparei essa lista e o vídeo que está no fim do post com muito carinho, espero que gostem!


Vamos à lista?

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Carnes

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Carne de gado, língua, fígado, dobradinha, rim,  porco, frango, coração, linguiça colonial, Peixes e frutos do mar, Bacon...


Você também pode comer:
Salame, lombinho, presunto, copa, calabresa. (Mas prefira versões coloniais e com a menor quantidade de conservantes possíveis).




Gorduras

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Banha de porco, óleo de coco, azeite de oliva extravirgem, manteiga, leite de coco.

Não tenha medo da gordura natural do alimentos. 
Não coma em excesso nem acrescente onde já tem.
Em Low Carb não contamos calorias porém você deve ter bom senso na hora de dosar o seu prato.





Queijos

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Prefira os coloniais (quanto mais amarelo melhor).


Você pode consumir também:

 Mussarela, prato, parmesão, provolone, gorgonzola, roquefort.

Sempre evite queijos brancos pois neles o teor de lactose é bem mais alto e lactose nada mais é do que o açúcar do leite.


Vegetais e Saladas

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Abobrinha, alcachofra, acelga, alface, agrião, aipo, aspargo, berinjela, brócolis, cebola, chicória, couve, couve-flor,espinafre, jiló, pepino, pimentão, repolho, tomate... Enfim, quanto mais salada melhor!

Mas tenha cuidado ao consumir: 
Beterraba, Cenoura, Batata e Mandioca, pois esses alimentos possuem maior teor de Carboidrato e se sua meta for a perda de peso é melhor evitá-los por um tempo.


Temperos e Condimentos

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Açafrão, alho, alho poró, cacau em pó, canela, cebolinha, coentro, cominho, gengibre, louro, orégano, pimenta, salsinha, sálvia.


Chás e cafés

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São permitidos à vontade desde que sejam sem açúcar!





Adoçante: 

é permitido, desde que seja usado com moderação uma vez que outra.

Se você for muito viciado em café o mais indicado é acostumar o seu paladar a zero açúcar.


Frutas

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Frutas em low carb são bem restritas no começo, principalmente para a perda de peso.


As permitidas são: 
Abacate, coco, maracujá, morango, kiwi, amora, mirtilo, limão.

Se você não vive sem frutas não vai morrer em comer uma vez que outra pra matar a vontade, o ideal é pensar se vale mais o prazer ou o objetivo.




Oleaginosas

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Castanha do pará, castanha de caju, amêndoas, nozes, amendoim.
Com moderação, no máximo 30g por dia.



Você também pode consumir:
Creme de leite, nata, cream cheese.

Desde que sejam os mais naturais possíveis, com a gordura boa. Nada de Diet's e Light's. Combinado?


Sementes

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Linhaça, Chia, Gergelim





Ovos

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Permitidos como, quando e onde você quiser pois ovo é um alimento completíssimo e se você estiver na dúvida do que comer certamente ele resolverá seu problema rapidinho e manterá sua saciedade por muitas horas.


Se seu objetivo é emagrecer corte de vez pão, açúcar, arroz, óleo vegetal, trigo, soja e industrializados.




Coma sempre que tiver fome, desde que sua alimentação seja Low Carb. 


Aos poucos você verá que a fome e a vontade de comer doces e carboidratos irá diminuir e por incrível que pareça nem vai lembrar que esses alimentos existem.








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Um Beijo

12 comentários:

  1. Gente, eu não sabia que low carb era tão liberado assim. Também não consigo me adaptar a dietas com horarios, então acho que o low carb cairia bem pra mim e pro marido também haha pesquisarei um pouco mais sobre o assunto.

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  2. Os queijos, vegetais e saladas pode comer a vontade?? Obrigada!!

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    Respostas
    1. Queijos não são a vontade, coma com moderação! Saladas sim!
      Bjs

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  3. Ola, comecei esta semana, duvida crepeoca e pão de farelos pode?

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  4. Este comentário foi removido pelo autor.

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    Respostas
    1. Oiie, milho não pode. Grãos em geral, ervilha, feijão, milho, não são low carb! Bjo

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  5. Vi que tem queijos e alguns derivados de leite . Minha dúvida é sou intolerante a Lactose isso interfere em algo ?

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  6. oI...Já emagreci 20k fazendo uma reeducação alimentar. Comecei em abril mas em setembro entrei no efeito platô,,,então estou dando uma mexida no meu treinamento e também quero fazer a low carb...adorei sua dicas achei seus videos bem práticos e objetivos sem enrolação como a maioria é. tenho uma dúvida: fazendo low carb tenho que fazer também o jejum? Tenho dúvidas sobre o jejum pois outras linhas falam que o corpo começa a armazenar e não eliminar gordura...Obrigada Bj...sou de Porto Alegre

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  7. Adorei seus vídeos acho são práticos e objetivos Parabéns....Eu iniciei um R.A em 01 de abril de 2017 e eliminei 20k até final de setembro mas agora estou no efeito platô....vi seu vídeo sobre isso inclusive. Ja falei com meu treinador que intensificou essa semana meus exercícios e estou cuidando muito o que como,,,descobri que estava comendo muita fruta para substituir os doces...agora estou me organizando e resolvi seguir mais a Low carb mas tenho uma dúvida e espero que leia essa postagem para me responder...: fazendo Low carb tenho que necessariamente fazer o Jejum intermitente?? Tenho dúvidas sobre o jejum pois alguns dizem que ao invés de eliminar a gordura o corpo retem a gordura para deixar reserva. Então fico em pânico porque as duas idéias fazem sentido. Uma de comer de três em três horas e a outra de fazer o jejum. Me ajude. Grata. Sou de Porto Alegre...acho que você também é.

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